La desnutrición sobreviene cuando la cantidad disponible de energía o proteína es insuficiente para cubrir las necesidades orgánicas. La ingesta de una dieta inadecuada solo es uno de los varios mecanismos por lo que puede aparecer este problema. También puede favorecerlo algunas enfermedades y la pérdida de elementos nutritivos.
Así mismo, los problemas de desnutrición son cada vez más frecuentes en el mundo, en algunos casos por la falta de alimentos que ingerir (países subdesarrollados y en vías de desarrollo) y en otros casos por una dieta inadecuada (países desarrollados)
Causas:
- Dieta inadecuada
- Problemas con la digestión o la absorción
- Ciertas afecciones médicas
- Deficiencia
de vitamina A
- Deficiencia
de vitamina B1 (tiamina)
- Deficiencia
de vitamina B2 (riboflavina)
- Deficiencia
de vitamina B6 (piridoxina)
- Deficiencia
de vitamina B9 (folacina)
- Deficiencia
de vitamina E
- Deficiencia
de vitamina K
- Trastornos
alimentarios
- Enfermedades subyacentes (fiebre, infección, traumatismos, entre
otros)
- Efectos fisiológicos como aumentos de las necesidades (embarazo, lactancia, crecimiento, entre otros)
Síntomas:
Los síntomas varían y dependen de lo que
esté causando la desnutrición. Sin embargo, entre los síntomas generales se
puede mencionar
- Pérdida de peso
- Aparición de edemas
- Aparición de ascitis
- Debilidad muscular
- Pérdida de masa muscular
- Alteraciones de la coagulación sanguínea
- Alteraciones en el sistema inmunitario (de defensa)
Tratamiento:
En lo referente al tratamiento este va a
depender tanto de la gravedad del estado de desnutrición como de la existencia
de otras enfermedades. Por lo tanto el tratamiento médico tendrá como objetivo
abordar dos facetas:
•
Tratamiento de la desnutrición
•
Tratamiento de las posibles enfermedades
Pronóstico:
El pronóstico depende de la causa de la
desnutrición. La mayoría de las deficiencias nutricionales se pueden corregir;
sin embargo, si la causa es una afección, hay que tratar dicha enfermedad con
el fin de contrarrestar la deficiencia nutricional
Posibles
complicaciones:
Sin
tratamiento, la desnutrición puede ocasionar discapacidad mental y física,
enfermedad y posiblemente la muerte.
Prevención:
Ingerir
una dieta bien balanceada y de buena calidad ayuda a prevenir la mayoría de la
formas de desnutrición
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